Das Weinkollektiv
mit dem Ziel deren ausgezeichnete Weine mit interessierten Weinliebhabern zusammen zu bringen. Die Salzburger Lukas und Matthias Limbeck sind die beiden Initiatoren des Weinkollektives. Sie verfolgen mit ihrer Initiative ein Ziel: die Winzerfreunde vom West- und Ostufer des Neusiedler Sees und deren ausgezeichnete Weine mit interessierten Weinliebhabern zusammen zubringen.
„LIMBECK – Das Wein-Kollektiv“ steht für Qualität, Individualismus und Exklusivität.
© Foto by Steve Haider
Nicht nur die Region, sondern auch die Erfahrung im Weinbau und der Kellertechnologie verbindet die 4 Freunde seit Jahrzehnten. Neues zu probieren hatte dabei immer Priorität. So holten Günter Triebaumer, Andreas Liegenfeld und Helmut Limbeck in den 80er-Jahren gemeinsam mit Matthias Limbeck Edelreiser der Sorten Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon aus Südtirol ins Burgenland und führten die Rebveredelung auch selbst durch.
Und für noch etwas steht „LIMBECK – Das Wein-Kollektiv“ ganz besonders ein: mit den natürlichen Ressourcen bewusst und schonend umzugehen.
© Foto by Steve Haider
Langjährige Freundschaft, persönlicher Kontakt, Freude an der Arbeit: Gemeinsam sind auch Winzer stärker – und vielseitiger. Denn die unterschiedlichen Ausrichtungen der Betriebe bieten die perfekten Voraussetzungen, um ein abwechslungsreiches Wein-Angebot präsentieren zu können.
Helmut Limbeck setzt mit seiner Familie in Gols am Ostufer des Neusiedler Sees ein genussvolles Zeichen für gebietstypische Qualität. Das pannonische Klima und der nährstoffreiche Boden schaffen beste Voraussetzungen für Weine mit einem ausgeprägten Profil. Dies manifestiert sich besonders bei den Weißweinsorten Chardonnay und Weißburgunder sowie den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigeltrebe und Pinot Noir.
Die Passion für Weißweine hat das Haus Liegenfeld in Donnerskirchen vor Jahrzehnten dazu bewegt, sich dem Weinbau zu widmen. Die Reben reifen auf den besten Lagen des Leithagebirges und werden in einem modernen Keller zu außergewöhnlicher Qualität verarbeitet. Der Weißwein-Spezialist im Kollektiv mit einer klaren Ausrichtung des Sortiments: frisch, jugendlich und gehaltvoll elegant.
Triebaumer Weine gelten als echte „Charakterdarsteller”. In Rust am Neusiedlersee gereift, sind sie besonders langlebig, saftig und von dezidierter Frucht geprägt. Das Herzblut fließt in die Kernkompetenz bestehend aus Blaufränkisch, Furmint, Gelber Muskateller und dem weltberühmten Ruster Ausbruch, einem Süßwein mit über 500-jähriger Geschichte.
Die Sektkellerei Szigeti aus Gols produziert besten österreichischen Sekt und Frizzante ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle”, der klassischen Flaschengärung. Durch entsprechende Kellerlagerung entwickeln sich Sektspezialitäten mit einem unvergesslichen feinen Mousseux. Zur Herstellung verwendet Szigeti ausschließlich handverlesene, sonnengereifte Trauben, die aus der direkten Nachbarschaft (Region Neusiedler See) kommen.